В новой части игры Thief главный герой Гаррет как и раньше продолжает обворовывать богатых граждан. На пути к кошельку богачей главному герою придется использовать свои навыки скрытности. Элементы насилия в игре присутствуют, но рассматриваются как крайняя, вынужденная мера и влечет за собой множество негативных последствий. При выполнении каждого задания Гаррет может выбрать один из нескольких путей - игра предоставляет игроку возможность выбора, который напрямую влияет на тактику прохождения задания. Если при выполнения очередного задания игрок все таки кого-то убьет или его поймают на воровстве - начнется преследование и уйти от него будет достаточно сложно хотя бы потому, что все враги хорошо знают карту местности и будут пытаться разными путями остановить преступника.